tft每日頭條

 > 知識

 > 雞蛋餅可以用高筋面粉嗎

雞蛋餅可以用高筋面粉嗎

知識 更新时间:2024-07-21 11:23:03

可以。市面上的面粉多種多樣,可分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉三種,而在制作雞蛋餅時常用的是普通中筋面粉,其實用高筋面粉可以制作的,并不會對雞蛋餅的營養成分和口感有所影響,而且高筋面粉制作的雞蛋餅更有嚼勁,面餅更有韌性。

拓展資料:雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質面粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成。口感潤滑,細嫩,營養豐富,是早餐的最佳食品,不上火。

雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋餅的蛋白質營養豐富,品質最佳,僅次于母乳。一個雞蛋餅所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的,它們起着極其重要的作用,如修複人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved