1、食材:荔浦芋頭600克、紅豆沙200克、冰糖适量。
2、紅豆先泡上三個鐘,最好泡發了。
3、芋頭切塊,切成剛好可以一片一片入口的樣子。
4、芋頭和紅豆一同入鍋,也把糖倒入鍋中。電高壓鍋的話,壓十五分鐘就可以了。
5、如果不是高壓鍋的話,可以先煮半個鐘頭紅豆,等紅豆開了就把芋頭和糖放入鍋中同煮,再煮半個鐘,香噴噴的紅豆沙芋頭就可以啦。
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