沒吃完的大閘蟹第二天不可以吃,如果吃進肚子裡的話會導緻出現組胺中毒;大閘蟹隔夜放置的話,就會在一些微生物的作用下組氨酸分解為組胺,而且蒸大閘蟹的時候不妨少買一點,現吃現蒸這樣吃起來會更加營養美味一些。
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