1、主料:山藥1根、胡蘿蔔半根。
2、輔料:鹽适量、醋适量、糖适量、雞精适量。
3、山藥削皮洗淨切片用水沖洗幾下。
4、胡蘿蔔切片。
5、起油鍋下胡蘿蔔翻炒至變色。
6、加入山藥。
7、先加白醋3勺,然後加入2勺白糖。
8、翻炒均勻加上鹽然後加一點開水。
9、翻炒至湯汁收幹加上雞精翻炒均勻即可。
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