1、準備食材:五花肉适量;餃子皮适量;姜蒜适量;胡椒粉适量;蚝油适量;生抽适量;五香粉适量;花生油适量;香油适量;鹽适量。
2、茼蒿洗淨先瀝幹水分備用。
3、豬肉剁爛備用。
4、加入姜蒜。
5、加入适量胡椒粉。
6、加适量生抽。
7、加适量蚝油,五香粉。
8、加适量香油。
9、把肉餡用力攪拌上勁。
10、茼蒿切碎倒入花生油,讓菜身上都包裹一層油。
11、把之前攪拌好的肉餡倒入菜内攪拌均勻。
12、加鹽調味。
13、用擀好的皮包入餡即可。
14、燒一鍋水把餃子煮熟即可。
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