1、主料:水芹菜1把、豬肉1塊。
2、調料:色拉油适量、食鹽适量、幹辣椒适量、料酒适量、澱粉适量、胡椒粉适量。
3、在肉絲中加入鹽,生粉,胡椒,料酒等調味料。
4、順着一個方向攪拌腌制十分鐘。
5、将鍋燒熱,加入适量的油。
6、下入腌好的肉絲翻炒。
7、将肉絲翻炒變色。
8、再加入準備好的芹菜梗和紅椒絲。
9、一起翻炒。
10、翻炒幾下後加入鹽等調味料。
11、翻炒均勻後就可以層盤啦。
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