材料食材:高筋面粉、普通面粉、雞蛋、酵母粉、泡打粉、糖、鹽、奶粉、清水、蜂蜜、食用油、芝麻。
1、盆中放入高筋面粉,普通面粉,雞蛋,酵母粉,泡打粉,糖,奶粉,鹽,清水攪拌均勻。
2、揉成光滑的面團,醒發至兩倍大。醒發好以後切塊,擀成長條,卷起來。用刀從中間一切為二。
3、盤中放入面粉,糖,芝麻攪拌均勻作為幹料,卷好的面團底部沾點水,沾一層幹料。
4、放入烤盤中,醒發至兩倍大,烤盤中倒入适量食用油。上面刷一層油,撒一些芝麻,烤箱預熱,上下火200度烤17分鐘。
5、烤好取出刷一層蜂蜜即可享用。
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