1、材料:蓮子300克、冬瓜1000克、荷葉一片、陳皮1/2個、光老鴨1隻、生姜3片。
2、
3、蓮子、陳皮、荷葉洗淨,且陳皮去瓤;
4、冬瓜洗淨,連皮切塊;
5、光老鴨洗淨,去尾部和内髒。
6、蓮子、冬瓜、荷葉、陳皮、光老鴨、生姜放進瓦煲内,加水3000毫升(12碗量),武火煲沸改文火煲2小時,調入适量鹽、油即可。
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