美味鱿魚四種做法讓你愛不釋口-tft每日頭條

美味鱿魚四種做法讓你愛不釋口

美食更新时间:2024-07-11 20:43:14

　　你們平常制作鱿魚是怎麼操作的呢，是直接住了蘸醬吃，還是直接切片炒青椒呢？實際生這些做法都太普通，也算不上美味，更談不上有檔次！今天我們就來分享一道好看又好吃的鱿魚，絕對的高大尚，招待客人非常的有面兒，隻需簡單的幾分鐘就可以學會！

　　美味鱿魚四種做法讓你愛不釋口（學會這樣做鱿魚好看有好吃）(1)

　　切豎花刀

　　我們先把準備好的兩條鱿魚剖開，不需要它的觸角，使它形成一大片，再把它清洗幹淨，然後我們再撕掉鱿魚的表皮，再撕下鱿魚的尾部，然後我們再以鱿魚片中間的凹痕為界限，先把它的一端先打上豎直的花刀，我們直接把它切透，形成小條（如圖）！

　　美味鱿魚四種做法讓你愛不釋口（學會這樣做鱿魚好看有好吃）(2)

　　打好花刀的鱿魚

　　接着我們再把鱿魚的另外一邊在打上密集的十字花刀，這次的花刀千萬不要切斷切透，這樣我們切好的鱿魚片就形成一個草裙狀，這樣切好之後，最後做出來的形狀才會非常的好看，而且制作時它會自然的成型！

　　美味鱿魚四種做法讓你愛不釋口（學會這樣做鱿魚好看有好吃）(3)

　　焯好水的鱿魚

　　我們再起鍋燒水，鍋裡水開之後我們倒入一點去除腥味的料酒，然後再把我們打好的花刀的鱿魚片放進鍋裡，這鱿魚片一遇到熱，就會自動的卷成一個卷狀，這樣看起來就真的是一個非常有型的草裙了！我們隻需把它燙至卷曲時就可以把它夾出來備用了！

　　美味鱿魚四種做法讓你愛不釋口（學會這樣做鱿魚好看有好吃）(4)

　　開始烹饪

　　我們再起鍋燒油，鍋裡油汁燒熱後我們先放入一大勺子的剁辣椒，稍微翻炒之後，再把我們提前準備的一些大蒜末也倒進來，先把它們炒香炒出顔色，然後再把我們的焯好的鱿魚卷放進來！然後再給它烹入一點生抽，稍微翻炒均勻一下，把鱿魚卷炒至變色入味後就可以出鍋裝盤了！

　　美味鱿魚四種做法讓你愛不釋口（學會這樣做鱿魚好看有好吃）(5)

　　炒鱿魚卷

　　最後我們再給裝盤的鱿魚撒上一些蔥花，接着就是享受美食了！就這樣一道非常好看又美味的炒鱿魚卷就制作好了，是不是特别的簡單呢？是不是看起來非常的有型，用來招待客人是不是非常的不錯？這樣制作的鱿魚吃起來味道也是非常的鮮香入味，帶些香辣，非常的開胃下飯，是不是還很營養呢？喜歡的朋友可以收藏一下，想吃就去試試吧！

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