在家做花生餅幹的方法-tft每日頭條

在家做花生餅幹的方法

美食更新时间:2024-08-02 23:09:16

　　教你花生餅幹的做法，牢記4大技巧，香甜酥脆，好吃有營養

　　我兒子特喜歡吃點餅幹、薯片或者是面包，這三種零食，我家每天都有，我為了不讓孩子出去買零食吃的，三天兩頭的在家做着吃！

　　在家做花生餅幹的方法（教你花生餅幹的做法）(1)

　　今天我在用花生做了一道餅幹，吃起來香甜酥脆，比買的餅幹還好吃！自己在家做的餅幹裡面零添加，吃起來營養又健康！我建議各位寶媽們，盡量少讓孩子出去買零食吃的，我們在家做點零食吃，不僅口感好，而且不放一滴油，吃起來特有營養，比如這道花生餅幹吧，隻要是揉一揉，最後放在電餅铛裡烙8分鐘，這樣就可以端上桌了，成本隻需要5塊錢，喜歡這個花生餅幹的話，抓緊看看步驟學習一下吧，花生和它是絕配，用來當成零食，香甜酥脆又營養，孩子超愛吃！

　　【花生餅幹】

　　【原材料】：花生、面粉、黑白芝麻、酵母、雞蛋、白糖。

　　【制作步驟】

　　在家做花生餅幹的方法（教你花生餅幹的做法）(2)

　　第一步：準備180克花生米清洗幹淨，把表面的灰塵洗幹淨，先控一下水分，再把花生放在鍋裡炒熟，然後出鍋晾涼備用。

　　在家做花生餅幹的方法（教你花生餅幹的做法）(3)

　　第二步：花生皮不要搓掉，直接打上雞蛋2個攪拌均勻，倒在料理機中，打成花生雞蛋醬，然後倒在碗中，加上酵母3克、适量的黑白芝麻、白糖攪拌均勻，再加上面粉260克揉成一個面團，醒面30分鐘。

　　在家做花生餅幹的方法（教你花生餅幹的做法）(4)

　　第三步：把面團取出來，用擀面杖直接擀開，擀成一個長方形面皮，大約1毫米厚，然後再用刀切成方塊，用叉子在每個小方塊上面叉幾下。

　　在家做花生餅幹的方法（教你花生餅幹的做法）(5)

　　第四步：電餅铛預熱不需要刷油，直接把生胚放進去烙，烙一分鐘翻一面，大約烙8分鐘，兩面金黃出鍋。

　　在家做花生餅幹的方法（教你花生餅幹的做法）(6)

　　【注意事項】

　　1：先把花生表面的灰塵清洗幹淨，然後控一下水分，鍋裡不要倒上油，把花生放進去炒熟，炒熟之後，花生皮不要搓下來，因為花生皮具有補血的功效，直接在花生裡打上雞蛋，打成細膩的花生雞蛋醬就可以。

　　2：在花生雞蛋醬裡加上酵母、黑白芝麻、白糖（喜歡吃鹹的，可以放上食鹽），最後加上面粉，揉成一個面團，醒發30分鐘。

　　3：把面團擀成一個長方形面皮，再切成自己喜歡的形狀，我切了正方形，最後放在電餅铛裡烙熟，要不斷翻面，烙的兩面金黃出鍋。

　　這就是用花生做的餅幹，吃起來香甜酥脆，濃濃的花生味，裡面不放一滴油，吃起來營養又健康！暑假期間，盡量少讓孩子們去買零食吃的，自己在家做的更好吃！

　　以上美食你們喜歡嗎？感謝閱讀！

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