仔細回想下,上次專門去首爾吃美食還是5年前的事情了~因為特别原因,這兩年一直沒法去,因此隻要成都新開了一家韓國料理店,我都會沖♀️
這家離我家挺遠的,但我願意為它刷N次,希望老闆再多開幾家分店呗
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店名:楊平兄弟烤牛腸(upark公園店)
地址:富華北路666号1棟附111,upark公園下沉廣場
肉球點單攻略
▪️烤牛腸拼盤
他家特色招牌必點,裡面包括了烤牛小腸、烤牛大腸以及烤牛肥腸。
現點上桌現烤,服務員會親自幫忙烤,腸烤得“滋滋”冒油,現場火勢還有點猛,個人覺得這火還多好看的烤完後油脂溢出,彌漫着焦香的氣息,再搭配酸菜或者包着生菜特别地道,一點都不感到膩
▪️芝士火辣肥腸
肥而不膩的肥腸是我的巨愛!特别在芝士拉絲的時候,嗚嗚!簡直不能忍!服務員不斷地翻炒,卻又保持了肥腸香糯的油脂,誘人的脂香直竄鼻腔~
▪️辣雞爪湯鍋
雞爪在湯鍋裡充分吸收了濃郁湯汁,酸辣開胃,再加上軟軟糯糯的口感蠻上頭的,而且雞爪是脫骨的,一抿就化~吃到zui後,可以把飯團以及煎餃放入湯鍋中喲
▪️楊平特制炒飯
特别驚喜一道菜品!待烤盤上的肉肉都烤熟後,服務員這時候會繼續下一個“大動作”:炒飯他家炒飯事先将米飯和佐料攪拌勻後放入烤盤中繼續炒,炒的過程巨香♨️最終呈現一個愛心造型~如果留一點腸一起炒味道會更香濃,口感更豐富!
▪️火辣無骨雞爪
料hin足‼️無骨雞爪hin入味,吃起來Q彈爽滑,特别有嚼勁!我一個人直接連續幹完了三個
環境
他家在下沉廣場,下電梯就可以看到啦!位置還是蠻好找的,整體環境氛圍感十足✅
以木質裝修為主,牆上貼有韓劇海報的畫框,有榻榻米也有卡座,再搭配韓劇同款的經典美食,瞬間有種秒穿韓國的感覺呢
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