脆甜爽口辣蘿蔔的做法-tft每日頭條

脆甜爽口辣蘿蔔的做法

生活更新时间:2024-09-11 22:17:25

脆甜爽口辣蘿蔔的做法（年後刮油清爽小菜--酸辣蘿蔔的做法步驟）1

過年大菜吃多了，就想吃點清爽小菜。正好家裡的白蘿蔔成熟了，自己種的很甜水分多。

難度：切墩(初級)	時間：30~60分鐘
主料
白蘿蔔800g	紅剁椒适量
白米醋适量	鹽适量
芝麻香油小量

年後刮油清爽小菜--酸辣蘿蔔的做法步驟

脆甜爽口辣蘿蔔的做法（年後刮油清爽小菜--酸辣蘿蔔的做法步驟）2

1. 蘿蔔削皮，這是我自己種的。

脆甜爽口辣蘿蔔的做法（年後刮油清爽小菜--酸辣蘿蔔的做法步驟）3

2. 切成透明薄片，刀功不夠就用削皮刀

脆甜爽口辣蘿蔔的做法（年後刮油清爽小菜--酸辣蘿蔔的做法步驟）4

3. 加入适量鹽，不要太多。用手抓均勻，靜置20分鐘。

脆甜爽口辣蘿蔔的做法（年後刮油清爽小菜--酸辣蘿蔔的做法步驟）5

4. 用手将蘿蔔裡的大部分水分捏出來。

脆甜爽口辣蘿蔔的做法（年後刮油清爽小菜--酸辣蘿蔔的做法步驟）6

5. 準備材料，我用的剁椒不太鹹，一般辣味。

脆甜爽口辣蘿蔔的做法（年後刮油清爽小菜--酸辣蘿蔔的做法步驟）7

6. 加入适量的剁椒和白米醋，不要着急放太多，一邊調味一邊試吃。

脆甜爽口辣蘿蔔的做法（年後刮油清爽小菜--酸辣蘿蔔的做法步驟）8

7. 拌均勻後淋上芝麻香油，真是棒極了！爽口開胃！

小貼士

喜歡甜的可以放點白砂糖，因為蘿蔔很鮮甜家人不喜歡吃甜的，所以我沒有放。

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