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香幹怎麼做好吃

美食更新时间:2024-10-18 10:50:03

香幹怎麼做好吃?食材：肉絲125克、香幹4塊、青椒1個、生抽30ml、老抽5ml、生粉、油、蒜适量，我來為大家科普一下關于香幹怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

香幹怎麼做好吃

食材：肉絲125克、香幹4塊、青椒1個、生抽30ml、老抽5ml、生粉、油、蒜适量

用生抽和生粉将肉絲腌制一下，生抽可以多放些（上色）然後攪拌均勻讓肉絲充分吸收

将蒜切成片，香幹切成絲，青椒切成絲，生粉與水混合在一起攪拌均勻，放在一邊待會使用。

在鍋中導入适量的油，等油熱之後在導入肉絲，然後看肉成熟之後，馬上把肉撈出來，關火！

換上新的油之後，等油熱倒入酸和香幹，快速翻炒1分鐘，然後在導入生抽炒勻。

将切好的青椒絲倒入鍋中翻炒，注意不要炒的太久不然青椒就會變老，當然如果你願意吃熟一點的也是可以的。

接着将剛剛炒好的肉絲，放入鍋中接着翻炒，這段炒的時間不需要太長，1-2分鐘即可。

最後倒入最前準備好的生粉水做最後的勾芡，翻炒2下，就可以出鍋了以道香噴噴的香幹就完成！

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