教你怎麼做糯米粉雞蛋餅-tft每日頭條

教你怎麼做糯米粉雞蛋餅

美食更新时间:2025-03-06 11:55:12

哈喽，大家好，這裡是田園美食記，糯米粉是我們日常生活中較為常見的一種食材，它主要以制作湯圓之類的食品和家庭小吃為主。以其獨特的風味而聞名。糯米粉的營養價值豐富，具有滋補養身、緩解脾胃虛寒等功效。常食用糯米粉對我們的身體健康也是大有好處。今天就給大家分享一個糯米粉的新做法，一起來看看是怎麼制作的吧。

所需食材：糯米粉、雞蛋、黑芝麻、酵母粉

制作方法：

1：首先我們在一個幹淨的大碗中準備200克的糯米粉

教你怎麼做糯米粉雞蛋餅（1碗糯米粉2個雞蛋）1

2：在裡面加入2克的酵母粉，再加入20克的白砂糖

教你怎麼做糯米粉雞蛋餅（1碗糯米粉2個雞蛋）2

3：用筷子先把它們攪拌均勻

教你怎麼做糯米粉雞蛋餅（1碗糯米粉2個雞蛋）3

4：接着我們在碗中打入兩顆雞蛋，兩顆雞蛋的重量大約是120克

教你怎麼做糯米粉雞蛋餅（1碗糯米粉2個雞蛋）4

5：用筷子把它們再次攪拌均勻

教你怎麼做糯米粉雞蛋餅（1碗糯米粉2個雞蛋）5

6：再少量多次的往裡面加入150毫升的溫水

教你怎麼做糯米粉雞蛋餅（1碗糯米粉2個雞蛋）6

7：用筷子一直攪拌成這種可以流動的面糊

教你怎麼做糯米粉雞蛋餅（1碗糯米粉2個雞蛋）7

8：蓋上蓋子，常溫饧發30分鐘，然後用筷子攪拌一下，排出裡面的小氣泡

教你怎麼做糯米粉雞蛋餅（1碗糯米粉2個雞蛋）8

9：電餅铛不用刷油，用勺子舀入适量的面糊，把勺子提高一些讓它在中心往下滴，小餅就會自然變圓

教你怎麼做糯米粉雞蛋餅（1碗糯米粉2個雞蛋）9

10：在表面我們再撒一些黑芝麻增香，然後用小火先烙兩分鐘，烙至底部定型後翻一下面，一直烙至兩面金黃後就可以出鍋啦

教你怎麼做糯米粉雞蛋餅（1碗糯米粉2個雞蛋）10

這樣做出的糯米面小餅又香甜柔軟又勁道，一個個金燦燦的，看着就特别的有食欲，家裡如果有果醬或者豆沙餡的話可以抹上一些，這樣會更加的美味。喜歡的朋友們就趕快動手試試吧。

教你怎麼做糯米粉雞蛋餅（1碗糯米粉2個雞蛋）11

糯米餅

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本文由“田園美食記”原創制作，未經授權嚴禁搬運抄襲。

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