處理小龍蝦小妙招?小龍蝦在烹饪前,先用清水浸泡兩三個小時,刷幹淨并去掉容易吸附重金屬和細菌的蝦頭,再高溫烹饪,下面我們就來聊聊關于處理小龍蝦小妙招?接下來我們就一起去了解一下吧!
小龍蝦在烹饪前,先用清水浸泡兩三個小時,刷幹淨并去掉容易吸附重金屬和細菌的蝦頭,再高溫烹饪。
用手小心的抓住小龍蝦的背部,用刷子将小龍蝦的腹部刷幹淨。
将小龍蝦的側面刷幹淨。
将小龍蝦的背部刷幹淨。
取出蝦腸:将小龍蝦按在案闆上,用手指捏住尾部中間的尾片。
用手慢慢的将蝦腸拉出來。
用剪刀剪掉蝦槍,完成。
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