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類脂包括哪些

生活 更新时间:2025-05-06 19:19:32

類脂包括哪些?類脂包括磷脂、鞘脂類、糖脂、類固醇及固醇、脂蛋白類,類脂是廣泛存在于生物組織中的天然大分子有機化合物,這些化合物的共同特點是都具有很長的碳鍊,但結構中其它部分的差異卻相當大它們均可溶于氯仿、石油醚、苯等非極性溶劑,不溶于水 ,今天小編就來聊一聊關于類脂包括哪些?接下來我們就一起去研究一下吧!

類脂包括哪些(類脂主要包括有哪些)1

類脂包括哪些

類脂包括磷脂、鞘脂類、糖脂、類固醇及固醇、脂蛋白類,類脂是廣泛存在于生物組織中的天然大分子有機化合物,這些化合物的共同特點是都具有很長的碳鍊,但結構中其它部分的差異卻相當大。它們均可溶于氯仿、石油醚、苯等非極性溶劑,不溶于水。

在自然界中,最豐富的是混合的甘油三酯,在食物中占脂肪的98%,在身體中占如%以上。所有的細胞都含有磷脂,它是細胞膜和血液中的結構物,在腦、神經、肝中含量特别高,卵磷脂是膳食和體内最豐富的磷脂之一。四種脂蛋白是血液中脂類的主要運輸工具。常見的類脂化合物有蠟、油脂、磷脂、萜類、甾族化合物及一些維生素等。

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