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馄饨怎麼做餡好吃

美食 更新时间:2024-08-12 15:20:01

馄饨怎麼做餡好吃?蔥姜全都切成末,将蝦洗淨剝蝦殼,去掉蝦線,将蝦仁完整地剝出來,放入适量料酒以及蔥姜腌制片刻,接下來我們就來聊聊關于馄饨怎麼做餡好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

馄饨怎麼做餡好吃(具體有什麼步驟)1

馄饨怎麼做餡好吃

蔥姜全都切成末,将蝦洗淨剝蝦殼,去掉蝦線,将蝦仁完整地剝出來,放入适量料酒以及蔥姜腌制片刻。

用料理機将腌制好的蝦仁打成蝦肉泥,沒有料理機也可以用刀背将蝦仁剁成蝦泥,放入适量鹽、雞蛋清以及橄榄油,攪拌均勻備用。

取出馄饨皮,取一些餡料放到皮中,包起來輕輕一按一個馄饨就做好了,開水下鍋,煮開後等馄饨都浮在水上時即可撈出享用。

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