海魚富含什麼成分?海魚是指海水魚,常見的海魚有帶魚、三文魚、黃花魚、鱿魚、鳕魚、金槍魚等,現在小編就來說說關于海魚富含什麼成分?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
海魚是指海水魚,常見的海魚有帶魚、三文魚、黃花魚、鱿魚、鳕魚、金槍魚等。
海魚含有相當豐富的礦物質,100克海魚一般含碘率達0.02毫克。此外,每100克海魚含磷310毫克,含鈣35毫克,含鉀300毫克,含鈉90毫克,含硫200毫克,含氯120毫克。海魚含維生素量也相當高,100克海魚一般含維生素A0.15毫克,含維生素B10.15毫克,含維生素B20.20毫克,含尼克酸3.30毫克。尤其是魚子中含有極豐富的維生素B1(1.5毫克/100克)和維生素B2(0.5-2毫克/100克),是一種營養價值很高的保健食品。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!