美味總是會讓人回味無窮，美食可以在任何時候給人帶來安慰，讓人覺得幸福。夏天已經悄悄來了哦，最近一段時間的天氣也是逐漸變熱起來了，這時候來上一些開胃的美食就是很棒的選擇了啊。想必很多朋友也是喜歡吃鴨肉的吧，鴨肉的烹饪方法也是有着很多，可以用來炒和煮等，其中美味爽口的酸蘿蔔老鴨湯也是一個很棒的選擇了呀，受到了很多人的喜歡。
小編在平常的生活裡面，也是很喜歡吃鴨肉，所以美味的酸蘿蔔老鴨湯對于小編這個小吃貨來說也是有着很大的吸引力，讓人欲罷不能。而且這次，我們大廚在制作美味的酸蘿蔔老鴨湯的時候，還特意搭配了好吃的桃園建民西瓜醬，滋味也是變得更加棒了。接下來，我們就簡單的為大家說一說喜歡吃鴨肉的朋友要注意啦，酸蘿蔔老鴨湯這樣做更好吃，開胃爽口。
美味的酸蘿蔔老鴨湯
食材：老鴨、酸蘿蔔、桃園建民西瓜醬、大蔥、生姜、紅棗、枸杞、料酒、醬油、花椒、胡椒粉、食鹽
做法：1、我們需要先把老鴨沖洗處理幹淨，去掉内髒等雜質，再用刀把老鴨切成塊，放入幹淨的盆裡面；備用；
2、接下來，把大蔥沖洗幹淨，用刀切成蔥段；把姜沖洗幹淨後，再用刀切成姜片；備用；
3、接着，把紅棗沖洗幹淨，瀝幹水；把枸杞洗淨後，瀝幹水；往盛着鴨肉的盆裡面倒入适量的料酒，放幾片姜片，去下腥味；
4、然後熱鍋燒油，放入鴨肉，放入姜片和花椒，倒入适量的水，煮炖一會兒，去除一些老鴨的腥味，去除泡沫，再撈出來，瀝幹水；備用；
5、 往砂鍋裡面倒入适量的水，倒入适量的高湯，放入酸蘿蔔，大火燒開之後，放入焯煮過的鴨肉；
6、接着再放入蔥段和姜片，加入适量的桃園建民西瓜醬、料酒、醬油、花椒、胡椒粉和食鹽，放入紅棗和枸杞，煮炖成熟入味；即可；
大家看過之後，是不是覺得嘴裡有口水在流動了啊！心動不如行動，趕緊學一下怎麼做美味的酸蘿蔔老鴨湯吧，千萬不要忘了加入美味的桃園建民西瓜醬哦，味道會更上一層樓，要記得時常犒勞一下自己的胃啊。喜歡美食的朋友，可以關注一下小編哦，大家一起分享關于美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！
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