最近吃了必勝客，小棉襖意猶未盡，于是我想到了家中剛添置的空氣炸鍋，那就試試吧。做之前參考了部分豆友的做法，為這個速成版定了幾個方向。1.工作忙時間少，揉面、配醬等技術又費時間的部分放棄，直接買半成品餅底，把制作樂趣放在鋪料的食材選擇上；2.掌握烘培時間和火候，以最快速度出鍋，不烤糊，面脆内軟可拉絲；3.購買價優食材制作，不成功不心痛。
By 諷一樣的人
1、1.洋蔥和火腿切丁，番茄切條（擺花型），一邊待用。 2.少許黃油用小勺火烤融化後倒入烤盤（黃油煎過的餅底焦黃香脆，無黃油可用色拉油代替）。 3.完全解凍後的餅底放入披薩烤盤，旋轉下讓餅底粘上黃油（烤盤根據空氣炸鍋尺寸買，6寸6元/個，有烤盤方便煎烤餅底）。
2、用小勺将意式披薩醬塗抹均勻餅面。
3、鋪滿第一層奶酪碎（份量可适當多，拉絲效果更好，但過多過滿會影響其他食材鋪料和成品美感）。
4、先鋪容易滾落的洋蔥和火腿丁，再鋪粘稠多汁的番茄條，擺型。
5、鋪第二層奶酪碎，不宜滿。
6、放入空氣炸鍋，180℃十分鐘即可，一次性快速食用。
7、成品餅面金黃不焦，芝士香氣撲鼻。
8、披薩外酥脆内松軟，酸香中微微帶甜，出爐1分鐘後容易拉出芝士絲。
1.成功後可以在鋪料環節可替換自己喜歡的其他食材，如鮮蝦、蔬菜、腌肉、口菇等等，自由組合，樂趣多多。 2.因空氣炸鍋尺寸小，限制了披薩大小，一般來說6寸1～2人食用(切成4塊)、9寸1～3人食用(切成6塊)、12寸1～4人食用(切成8塊)。 3.可買披薩套餐，如展藝6寸套裝含餅底6個和配套3袋馬蘇裡拉奶酪30元左右，意式披薩醬4小袋（做8餅）8元左右，價格實惠口味不差。 4.要注意半成品餅底和奶酪是冷凍存儲。 好了，祝各位豆友制作成功并分享交流。
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