海蛎煎的蘿蔔酸怎麼做-tft每日頭條

海蛎煎的蘿蔔酸怎麼做

圖文更新时间:2025-03-17 03:12:32

【第157期】好問豆答：海蛎煎的制作技巧

發表于 2018-01-12 09:44:00 收藏數:33 浏覽數:1363

海蛎煎的蘿蔔酸怎麼做（海蛎煎的制作技巧）1

蚵仔煎（讀做ô-ā-jiān，普通話譯作“海蛎煎”），發源于福建泉州，是閩南，台灣，潮汕等地經典的漢族小吃。起源是沿海地區人民在無法飽食下所發明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征。蚵仔煎據傳就是這樣的一種在貧窮社會之下所發明的創意料理。蚵仔的學名叫牡蛎。牡蛎的營養價值豐富，被人比喻為“深海牛奶”。在閩南，海蛎煎是一道考驗婦女廚藝的必備菜之一。雖然菜譜很簡單，但是要做得特别好吃，還是有些難度的。不同的人炒煎出來的口味也是不同的。而新娘子入門後，第一次給公婆做的家常菜中最好要有它。做得好的，會讓公婆另眼相看的。這道家常菜是家家戶戶“辦桌”時的首選必備菜。

海蛎煎（詳情點擊菜名或圖片）

海蛎煎的蘿蔔酸怎麼做（海蛎煎的制作技巧）2

活動主題：海蛎煎的制作技巧

活動時間：活動帖公布之日起，豆親們都可以參與提問，主講導師會在1月18日下午集中回答大家的問題

活動方式：豆親在本活動主帖下跟帖，提出與海蛎煎制作技巧相關的問題

提問舉例：

1、海蛎煎要注意些什麼？

2、紅薯粉可以用什麼代替？

活動獎勵：

1、符合活動主題的跟帖，尾樓，總樓層的18%，總樓層的47%，總樓層的69%，總樓層的86%的五位豆親将各獲得30豆币獎勵。

2、如果獎勵樓層所提出的問題不符合活動主題的，獎勵樓層将順延。

3、尾樓、總樓層數按照每周四的主題帖中23:59分前最後一個跟帖的樓層計算。

4、為搶樓層獎勵而重複刷樓或者删樓的豆親将取消獎勵資格哦！每位豆親連續留言不超過2層（包括2層），否則幸運樓層也将被順延喲。

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