橙香鲑魚炒蛋做法?食材:三文魚;黃油;雞蛋;番茄醬;橙子,現在小編就來說說關于橙香鲑魚炒蛋做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:三文魚;黃油;雞蛋;番茄醬;橙子。
兩個雞蛋磕進碗裡打散,然後加水繼續打,加水會讓雞蛋更滑嫩,口感Q彈。水差不多加蛋液1/3就可以了,不用太多。
黃油放鍋裡融掉,然後把打好的蛋液倒進去。
不用等蛋液完全凝固再炒,底層凝固了就拿鏟子鏟動,要不然雞蛋就不嫩了。
炒到雞蛋全都變成固體就可以關火,盛起備用。
切一個橙子,切片切塊均可。
化兩塊黃油在鍋裡,把橙子放進鍋裡炒,不要全放進去,留兩三片在外面最後擺盤用。
橙子汁炒出來之後把三文魚放進去,炒熟即可。
三文魚和之前炒好的雞蛋一起放盤子裡,邊上放幾片橙子擺盤,吃之前把番茄醬淋到炒蛋上。
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