餅幹是怎麼做的?黃油80g、糖粉60g、雞蛋25g、低筋面粉150g黃油室溫軟化後,加入糖粉,攪拌至黃油呈淡黃色,今天小編就來聊一聊關于餅幹是怎麼做的?接下來我們就一起去研究一下吧!
黃油80g、糖粉60g、雞蛋25g、低筋面粉150g。
黃油室溫軟化後,加入糖粉,攪拌至黃油呈淡黃色。
将雞蛋分三次加入,每次雞蛋液和黃油充分融合後再加入下一次。
加入過篩後的面粉,攪拌均勻後,用手捏制成表面光滑的面團。
用擀面丈擀至0.5厘米厚的面餅。
用各種餅幹印壓出形狀。
用牙簽在餅幹表面紮出各種造型。烤箱預熱後,放入烤箱烘烤至表面金黃色即可。
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