導讀：

我在山東濰坊有一個朋友，特别喜歡傳統文化，像當地一些風俗習慣，他都了然于胸，前幾天，就告訴我一個非常重要的事情，他講：“九月十七是财神節，如果遇到不順的話，可以拜一拜”。當時聽完我一臉的懵，财神節不是正月才有嗎？怎麼九月十七也是财神節？

後來，我經過查找資料才知道，他說的财神節，确實是存在的，而且日子也能對得上。九月十七是文财神，李詭祖的生日，他的忌日是在七月的廿二。這兩個重要的日子，都會祭祀這位文财神。南方很多的朋友沒聽過這位财神，其實也可以理解，因為這個祭祀的傳統，主要流行在山東地區。

九月十七财神節，他們當地的老人講：“吃4寶，進财寶”，4寶是啥？咋做。朋友給我普及，财神節的時候，如果當地沒有祭祀的習俗的話，你可以吃一些招财進寶的食物，同樣會得到文财神的庇佑，在以後的日子當中，寓意着能夠财源滾滾。

4寶到底指的是啥，具體的做法是怎麼樣的呢？

餃子象征着“元寶”，财神節的時候吃水餃，寓意着招财進寶，這是人們的一個美好願望。事實上在北方，隻要是重要的場合，都離不開餃子的存在，尤其是一些傳統節日，餃子更是必不可少的食物之一。

餃子的做法：最為關鍵的是調餡料，選擇豬肉絞爛，然後放入香蔥或者是白菜，來點蔥姜水打上雞蛋，放入鹽和蚝油再來胡椒粉拌勻，接着取出餃子皮，包起來，煮至浮出水面，就可以盛出來開吃了。

如今的生活條件好了，人們在重要的場合都會來一隻雞，或紅燒或者是炖，味道鮮美，而且吃雞，也同樣有着招财進寶的寓意，因為雞諧音就是積蓄，有很多的積蓄，自然生活也就更好了。

雞的做法：大家可以直接做一道電飯煲焖雞，把雞買回來處理幹淨，然後放入鹽加入蚝油還有醬油，以及蔥姜進行腌制，腌制好以後，放入到電飯煲中，來點米酒，接着蓋上蓋子，按上煮飯鍵就可以了，吃的時候取出即可。

自古以來，魚都是重要的菜肴，但凡比較重要的日子，都會來上一條魚吃，因為吃魚，它象征着年年有餘，因為有餘頭，所以必然也是招财進寶導緻的，在财神節的時候，大家也不妨吃點魚。

紅燒魚的做法：制作紅燒魚的話，先把魚放入鍋中去煎至，煎好以後，撈出來控幹水分，接着放入料去爆香，然後開始調汁，最後把魚放進去燒至入味，讓魚肉吸收料汁的問題，就可以了。

豬手寓意着橫财就手，意思就是好兆頭，也就是說在秋天可以開一個好頭，能夠多掙些錢，這樣的話，等到回家過年，腰包鼓鼓的，就特别開心。

香辣豬手的做法：提前把它焯水，然後放入到高壓鍋中，來點鹽、醬油、姜、八角、桂皮還有香葉，喜歡吃辣的可以多來點辣椒，炖爛以後，回到鍋中，大火收汁，一道美味的香辣豬手就做好了。

【食刻說】

祭祀财神節，是人們心中的美好願景，都希望得到财神的垂青，隻不過每個人的做法形式不一樣，比如有吃4寶的，也有去寺廟燒香祭祀的，他們本質上都是求财，在事業上可以左右逢源，财源滾滾來。

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