炖鲅魚的正确方法-tft每日頭條

炖鲅魚的正确方法

美食更新时间:2025-01-20 23:46:57

炖鲅魚的正确方法（紅燒鲅魚）1

作者：随遇而安_晨

用料

鲅魚 1000克

油适量

蔥 10克

姜 10克

蒜 10克

冰糖 10克

大料一個

幹紅辣椒兩個

料酒适量

老抽兩湯匙

鹽适量

做法步驟

1、準備食材：鲅魚解凍，去除内髒和鰓，清洗幹淨控幹水分

炖鲅魚的正确方法（紅燒鲅魚）2

2、蔥切斜段，姜切條狀，蒜用刀壓開

炖鲅魚的正确方法（紅燒鲅魚）3

3、鍋燒熱，放入油

炖鲅魚的正确方法（紅燒鲅魚）4

4、油燒熱後放入鲅魚中火煎，一面煎好翻另一面煎

炖鲅魚的正确方法（紅燒鲅魚）5

5、兩面都煎好轉大火，在鍋邊淋入料酒（馬上蓋鍋蓋，以防油濺到）

炖鲅魚的正确方法（紅燒鲅魚）6

6、放入蔥姜蒜、大料、幹紅辣椒及冰糖

炖鲅魚的正确方法（紅燒鲅魚）7

7、加入老抽

炖鲅魚的正确方法（紅燒鲅魚）8

8、加入開水

炖鲅魚的正确方法（紅燒鲅魚）9

9、開水和魚幾乎持平即可，煮開後轉中小火炖十分鐘

炖鲅魚的正确方法（紅燒鲅魚）10

10、将魚翻面，再炖十分鐘

炖鲅魚的正确方法（紅燒鲅魚）11

11、加鹽調味，開大火收汁，三分鐘炖

炖鲅魚的正确方法（紅燒鲅魚）12

12、盛盤，撒點香蔥即可

炖鲅魚的正确方法（紅燒鲅魚）13

13、好吃的紅燒鲅魚做好了

炖鲅魚的正确方法（紅燒鲅魚）14

14、成品圖

炖鲅魚的正确方法（紅燒鲅魚）15

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食紅燒鳊魚怎麼燒好吃
紅燒鳊魚怎麼燒好吃?原料：鳊魚、蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、生抽、料酒、白糖、雞精、食用油，現在小編就來說說關于紅燒鳊魚怎麼燒好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紅燒鳊魚怎麼燒好吃原料：鳊魚、蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、生抽、料酒、白糖、雞... 2022-06-09
美食涼拌豆腐皮好吃方法
飯店涼拌豆腐皮，為啥那麼好吃？教你調料的配方，軟嫩鮮香特入味吃餃子、吃面條的時候，當然要來一道小涼菜，或者是天氣太熱，工作太累，沒有胃口吃飯的時候，更得來一盤開胃下飯的美食，這時候涼拌菜非常受歡迎，隻要沒胃口，我就會來上一道涼拌豆腐皮。每個... 2022-12-27
美食大米發糕怎麼做的潔白
小時候最愛的味道，是媽媽做的米發糕。每次媽媽在做的時候，我都圍着旁邊看媽媽一步一步的怎麼做的！蒸鍋飄出來的米發糕的香味，讓我如癡如醉。每次媽媽剛出鍋的米發糕，趁熱我一次都可以吃十個左右，松軟Q彈，清香潤脾，别提多好吃。現在為人母，我也想把媽... 2023-02-15
美食南瓜蒸蛋糕的做法
南瓜蒸蛋糕的做法?準備南瓜200g，雞蛋2枚，低筋面粉适量，白砂糖少許，油少許，下面我們就來說一說關于南瓜蒸蛋糕的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!南瓜蒸蛋糕的做法準備南瓜200g，雞蛋2枚，低筋面粉适量，白砂糖少許，油少許。南瓜洗... 2022-07-06
美食牛心柿子能直接吃嗎
牛心柿子能直接吃嗎?牛心柿子當然可以直接食用，它的形狀和牛心很相似，所以人們把它稱為牛心柿子，這個品種的柿子營養價值很高，是非常好的一個品種，它的果實在沒有成熟之前是綠色的，但正常來說，牛心柿子在十月份就會成熟，這個時候，果實顔色就是橙色了... 2022-05-31
美食煮五香花生米正宗做法
花生又叫長生果，是食用廣泛的一種堅果，也是比較常見的大衆食材，它既可以食用又可以榨油。花生的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、卵磷脂、氨基酸、不飽和脂肪酸、多種維生素及礦物質。又由于它的價格不是很高，所以非常受大衆的歡迎。人類食用花生曆史悠... 2023-01-17
美食青魚幹怎麼做好吃
青魚幹怎麼做好吃?青魚幹，青椒，姜蒜蔥，胡椒粉，醬油，陳醋，白糖，味精，我來為大家講解一下關于青魚幹怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!青魚幹怎麼做好吃青魚幹，青椒，姜蒜蔥，胡椒粉，醬油，陳醋，白糖，味精。魚幹改刀，切花刀，兩面撒鹽腌制。姜... 2022-07-14
美食墨爾本教育最好的區
好消息，墨爾本即将迎來新的唐人街！根據一項耗資4.5億澳元，以兩座高層塔樓為特色的再開發計劃，墨爾本有望迎來一座新的唐人街！據了解，新的唐人街将建設有中文學校、中文圖書館、中西藥診所、中國各地區的美食攤等。屆時可以一解異國遊子的思鄉情！墨爾... 2023-03-29
美食羊蠍子怎麼炖最好吃
羊蠍子怎麼炖最好吃?羊蠍子用清水泡6個小時中間換四次水，可以有效去除膻味然後洗淨控幹水分，涼水下鍋,水開後關小火，撇去上面血沫，撈出羊蠍子，下面我們就來說一說關于羊蠍子怎麼炖最好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!羊蠍子怎麼炖最好吃羊蠍... 2022-07-24
美食烙雞蛋餅怎麼做又軟又好
雞蛋看似平庸，但卻是生活中不可缺少的食物。雞蛋蛋糕是一些特殊的常見成分，一般在家裡，它是由新鮮雞蛋，優質面粉，食用鹽，洋蔥，油等，味道潤滑，精細，營養豐富。說到雞蛋，我們必須每天吃它們，而牛奶，身體不能離開它，因為雞蛋是最好的營養來源之一，... 2022-10-22
美食香菇炒什麼肉最好吃
香菇炒什麼肉最好吃?，我來為大家科普一下關于香菇炒什麼肉最好吃?以下内容希望對你有幫助!香菇炒什麼肉最好吃把香菇去蒂清洗幹淨，切成片狀，在鍋裡加入半鍋的水，燒開之後倒入香菇焯水，煮熟兩分鐘撈出把水分控幹。把豬肉清洗幹淨，切成薄片，熱鍋下油，... 2023-03-23
美食涼拌芹菜怎麼做不用焯水
炝拌芹菜，芹菜直接焯水就錯了。難怪不脆不入味。大廚:這樣做才對。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？炝拌芹菜，是一道夏季必不可少的涼拌菜肴之一。它口感脆嫩，芹香味很濃，也正是因為它的這些... 2023-01-03
美食紫蘇涼拌黃瓜家常做法
哪怕隻有一個人吃飯，也要做到精緻得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裡，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人！今天給大家分享一道紫蘇黃瓜的做法，紫蘇和黃瓜都是夏天的應季食... 2022-11-14
美食洛陽牛肉湯的調料配方
牛骨頭棒骨一根，砸開。脊骨4節左右。肉1、2斤，肚繃子、肋條、腱花都行，看個人愛好。水20升左右，我專門有個湯桶，家裡沒這麼大鍋的按比例減就是了。骨頭，肉放鍋裡，接水泡上，至少半天，中間換次水。換上淨水，大火燒開。有條件的倒掉重來，懶得倒的... 2023-01-13
美食煎餃怎麼煎又脆又香酥
關于煎餃和鍋貼，你一直認為它們是同一種東西，還是有所區别呢？我的簡單理解是：鍋貼是不封口的，煎餃是封口的。但我希望可以學習更多知識，并拿來分享，于是我用筆記本摘抄了天涯社區、果殼網、知乎、百度百科等平台的種種讨論。盡管，最終，也不敢說哪一方... 2023-02-06
美食普通面粉紅糖發糕最正确的做法
哈喽，大家好。這裡是田園美食記。馬上又要到春節了，每次到春節的時候賣饅頭一類主食的一般都會回家過年，這個時候我們往往要預備好多饅頭放在冰箱裡面，這些饅頭放的時間長了以後總會變的口感和味道都不是很好。今天就給大家分享一個在家做紅糖發糕的方法，... 2022-11-18
美食生活小妙招懶人食譜
導語：家中常備4種幹貨，好吃營養高，泡一泡做菜方便，一年四季用得上“幹貨”是新鮮食材經過晾曬制成的，便于保存，存放時間長，在口感上比新鮮菜還好吃，别有一番風味，例如鮮香菇和幹香菇對比，幹香菇更加好吃，香味濃郁做菜香。幹貨有很多種，建議大家家... 2022-12-07
美食這才是金針菇炒雞蛋的正确做法
金針菇被稱為“增智菇”“益智菇”，孩子常吃對大腦發育特别好，但是金針菇很難嚼碎，也不好消化，把它切碎做成金針菇炒雞蛋，滑嫩鮮美，營養好消化，收藏了，有空做給孩子吃吧，另外這道菜不到10分鐘就能做好，下班回家做它很快手。【金針菇炒雞蛋】原材料... 2023-03-11
美食蒜蓉龍蝦尾咋做的
如果說有一種美食人人都喜歡，那麼我想它肯定是龍蝦尾，每到夏天，各大夜市的龍蝦尾特别受歡迎，和燒烤啤酒被稱為“夜市三巨頭”，勁道Q彈的蝦肉令人欲罷不能，先嗦上一口汁水，再咀嚼蝦肉，最後來一口啤酒，這滋味簡直讓人太“上頭”。龍蝦尾通常有麻辣、蒜... 2023-02-06
美食土雞怎麼做好吃又營養
土雞怎麼做好吃又營養?材料：土雞一隻1750克、大蔥白4段、姜4片、大棗和枸杞若幹，下面我們就來聊聊關于土雞怎麼做好吃又營養?接下來我們就一起去了解一下吧!土雞怎麼做好吃又營養材料：土雞一隻1750克、大蔥白4段、姜4片、大棗和枸杞若幹。土... 2022-06-06
美食竹筍該怎麼做才好吃
哈喽，美食妞小鱿魚上線啦，今天鱿魚要跟大家分享的是竹筍的6種美味做法，解饞又滋補，天氣涼下來吃正好，做法不難，照着步驟來你做的不比飯店的差。【雞油明筍】原料：明筍200克。調料：雞油、精鹽、味精、白糖、蔥、醬油、高湯。做法：1、将明筍洗淨，... 2022-11-10
美食巴南萬達什麼好吃
1.牛師傅的面塊除了面塊也有飯，但是主打肯定還是面塊，面塊有綠色的，讓人感覺就是“哇好健康啊！”面條有韌勁，配了半顆鹵蛋,主要是湯很好喝!第一次吃可能會覺得驚喜哦。地址：巴南萬達金街301号附402.鮮鮮肥腸飯這家店最大的特色實際上是每天中... 2023-01-20
美食骨湯雞蛋面條怎麼做
骨湯雞蛋面條怎麼做?食材：骨湯200克、面條100克、雞蛋50克、鹽1克、生菜50克、醬油3克、蔥2克、油3克，我來為大家講解一下關于骨湯雞蛋面條怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!骨湯雞蛋面條怎麼做食材：骨湯200克、面條100克、雞蛋50克... 2022-06-19
美食炖大鵝用什麼炖最好吃清炖大鵝
謝謝大家點進來閱讀今天小編給觀衆大老爺們推薦的家常菜，小編會每天定期不斷更的給大家推薦非常簡單易學的家常美食，現在人們生活水平是越來越好了，各種菜色繁複也越來越滿足不了大家挑剔的口味了，小編給大家推薦的都是一些百吃不厭的清爽美食，每天如果不... 2023-02-03
美食土豆不要隻會炒着吃了教你新吃法
說起小朋友最愛吃的食物，我想土豆必定榜上有名。By豆果美食達人茹絮今天和大家分享一道新奧爾良雞丁土豆，用家裡最常見的調料，代替傳統的奧爾良腌料進行簡單腌制就能做。By豆果美食達人拾味爸爸這裡我們用到的是雞胸肉，是減脂時期大家最喜歡吃的肉類之... 2023-01-12
美食香菇怎麼做又好吃又好看
香菇怎麼做又好吃又好看?可以做香菇炒肉：主料：豬肉(瘦)200克、香菇(鮮)200克，下面我們就來聊聊關于香菇怎麼做又好吃又好看?接下來我們就一起去了解一下吧!香菇怎麼做又好吃又好看可以做香菇炒肉：主料：豬肉(瘦)200克、香菇(鮮)200... 2022-06-01
美食玉米蒸之前要不要洗
玉米蒸之前要不要洗?蒸玉米之前是要洗一下的首先我們要将玉米外層比較硬的皮剝掉，留下内層比較硬的，然後将裡面的玉米須清洗一下，在鍋裡加入清水和食鹽，然後再将玉米放在蒸鍋上面，開大火蒸熟就可以了，下面我們就來說一說關于玉米蒸之前要不要洗?我們一... 2022-08-09
美食小龍坎方便火鍋怎麼煮
小龍坎方便火鍋怎麼煮?準備好鍋底：就像擠方便面調料包一樣，你需要把火鍋底料包擠入第一層盒子，根據你的喜好倒入适量的水(冷熱皆可)，攪拌均勻，我來為大家科普一下關于小龍坎方便火鍋怎麼煮?以下内容希望對你有幫助!小龍坎方便火鍋怎麼煮準備好鍋底：... 2022-06-09
美食鶴壁老字号小吃
鶴壁市是河南一座比較小的城市，人口隻有一百六七十萬。人口雖少但是實力很強，在古代就是一座很有名的城市。到了現在，鶴壁是全河南省最清潔、最無污染、最具安全感的城市。正是這些曆史和現實的原因，孕育出了鶴壁市的許多老小吃，也正是因為城市小人們對鄉... 2023-02-03
美食義烏小商品城網站
現代人生活節奏快，從什麼時候開始，人們連進行一次休閑的逛街購物、品嘗一場美味的盛宴都變成一種奢侈呢？大概是生活被工作填滿的時候吧！好不容易有了雙休日、節假日，還是會有回複不完的信息、做不完的文檔……因此，我們打着“年輕就要拼搏”、“工作使我... 2023-02-15

tft每日頭條

> 美食

> 炖鲅魚的正确方法

炖鲅魚的正确方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注