零糖和零蔗糖區别?零蔗糖不等于零糖,這是因為蔗糖和糖不同,屬于同一個概念,今天小編就來說說關于零糖和零蔗糖區别?下面更多詳細答案一起來看看吧!
零蔗糖不等于零糖,這是因為蔗糖和糖不同,屬于同一個概念。
糖類和蔗糖可以說是一種包含關系,在衆多的糖類當中,這糖隻是其中的一種,因此糖也被稱之為糖類的總稱。在許多飲料或者食品當中顯示沒有蔗糖并不意味着沒有糖分的存在。
糖分除了蔗糖以外,還有其他許多的類型,比如說,葡萄糖,半乳糖,果糖等等。因此對于不同的糖分而言,并不僅僅存在于這糖當中,還存在于許多的糖分當中。
我們熟知的蔗糖是由葡萄糖和果糖結合而成的。因此蔗糖也被稱之為二元糖。所以在某些食品當中,如果宣稱不含有蔗糖,那麼可能會含有麥芽糖或者是乳糖。
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