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鲫魚木瓜湯的做法

生活 更新时间:2024-12-25 21:18:05

鲫魚木瓜湯的做法?主料:鲫魚500克,木瓜500克輔料:蔥1根,姜1塊,蒜3瓣,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油1湯勺,料酒10克, 清水1500克,我來為大家講解一下關于鲫魚木瓜湯的做法?跟着小編一起來看一看吧!

鲫魚木瓜湯的做法(鲫魚木瓜湯做法介紹)1

鲫魚木瓜湯的做法

主料:鲫魚500克,木瓜500克。

輔料:蔥1根,姜1塊,蒜3瓣,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油1湯勺,料酒10克, 清水1500克。

将鲫魚宰殺洗淨,在魚兩面各刻一字花刀,木瓜去皮、核,切成片,洗淨。

鍋中倒油燒熱,放入鲫魚煎至兩面出現硬皮取出。

鍋中倒油,加入姜片、蔥段,爆出香味後,烹料酒,加清水、木瓜,水沸後再加入煎好鲫魚,加蓋用小火燒至湯色乳白,去掉姜、蔥,調味并加入胡椒粉。

出鍋。盛入盤裡,即可食用。

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