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立秋貼秋膘應該吃什麼

健康 更新时间:2025-02-13 19:51:41

二十四節氣中的夏季即将結束了。随着秋天的來臨,估計很多人都沒啥感覺,總感覺冷飲沒喝夠,空調沒吹爽。不過,當晚上涼風襲來的時候,我們才能真正感受到夏天遠去了。如果,這時候再來幾場雨,你會更加切實的感受到夏去秋來這個詞。

立秋貼秋膘應該吃什麼(秋天到貼秋膘)1

比起炎熱的夏天,相信大部分人更喜歡金黃色的秋天。秋是“禾”與“火”二字相結合組成的,亦有禾谷成熟的意思。在這個碩果累累的季節,不論年輕人還是中老人都要吃一些應季的食物,來為身體貼“秋膘”。現有傳統“5寶”美食分享給大家,學會了可以吃起來了,寓意未來的日子裡身體更加健康。

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第一樣:吃餃子

在北方,入秋後都有吃餃子的習俗。一來是順應節氣“貼秋膘”,二來則是解饞過過嘴瘾。俗話說得好:“餃子好吃不在褶”,意思是餃子口感好不好,不在于形狀好不好看,而在于餡料。

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随着初秋的來臨,不少應季蔬菜都是上市了,大家可以用蓮藕、小白菜、四季豆等時令蔬菜包個素三鮮餡兒,亦或者用豬肉和大蔥包個葷餡兒,口感都非常鮮美。包好的餃子放在桌上,大家互相争搶對方碗裡的餃子吃,誰能搶到還有秋天行好運發大财之意。

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第二樣:泡青馳菊茶

随着秋天的來臨,天氣是越來越幹燥了。這時候不論是身子骨好的年輕人,還是年過半百的老年人都會出現不同程度的秋燥現象。若你也有,不必過于擔心,可以隔三差五喝上一杯菊花茶。但,菊花茶的種類很多,對于懂門道的人來說,往往會喝上一杯花朵肥碩且金黃的青馳菊。

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青馳菊作為北宋時期的貢品,常年種植在菊花之都開封。當地不僅有着上千年的種菊技術,而且還有着肥沃的土壤、分明的氣候以及充沛的水源。在這些優勢條件,使得加工好的菊花朵朵花瓣中都吸收了20種對人體有益的天然活性成分。日常在飲用時,取1朵青馳菊加入90熱水沖泡3分鐘,待湯色泛黃時,小口品嘗,那滋味别提多巴适了。

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第三樣:吃桃子

桃子,作為秋天的應季水果,自古在人們眼中都是吉祥之果。入秋後的桃子,不僅口感香甜,鮮美多汁,而且其中所含有諸多營養成分,還有寓意平安的意思。所以,人們在入秋時吃桃子,一來是滋補身體,二來是想給自己和家人讨個好彩頭。

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要想桃子口感好,在挑選上也是有講究的,今天小編來給大家支一招。選桃子時,不是顔色越紅口感越甜,而且看桃子的頂部,若是凹陷的則甜度一般,若是頂部尖尖的則為公桃子,甜度最佳!

第四樣:吃華中醫紅枸杞

秋天,除了要貼秋膘外,也是滋補身體的最佳時期。而枸杞,作為傳統的名貴食材,其中所含有的天然營養物質極為豐富。入秋後對于中老年人來說,可以隔三差五用枸杞泡杯茶、或者煲成粥食用,對身體都大有益處。

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但是,随着枸杞市場的龐大,不少以次充好和二次加工翻新的枸杞出現在大衆的視野裡。若你擔心買到品質差的染色枸杞,可以試試懂行人都在吃的華中醫紅枸杞。它是将成熟且飽滿的果實摘下,經挑選、除雜、晾曬等一系列傳統工藝制成。加工好的枸杞,色澤正宗,幹燥不黏膩,香氣純然,品質令人放心。

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第五樣:吃茄子

茄子,是我們從小吃到大的一種食物。在農村,家家戶戶也會種不少,等到8月茄子成熟時,自然也會用其做上一頓美味佳肴來食用。茄子的做法多樣,可以蒸着吃、炒着吃、炖着吃、炸着吃亦或者做餡料包包子、餃子等。不論是哪種做法,成品的茄子軟糯香甜十分好吃,還能潤燥,簡直是一舉兩得的菜肴。

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