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薏米熬粥最佳搭配冰糖紅豆做薏米粥。
準備紅豆,薏米,冰糖,清水。
紅豆用清水浸泡過夜,不過時間不易太長,否則會發芽。
泡好的紅豆,用清水過濾一下。
鍋中倒水,倒入薏米,開火煮至半熟,加入紅豆。
薏米仁和紅豆都煮熟後,加入冰糖,煮至融化即可;煮的時候要及時攪拌,以免糊底。
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