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烙清明菜粑粑的做法

生活 更新时间:2024-09-25 20:41:29

烙清明菜粑粑的做法?食材:糯米粉、粘米粉、清明草、臘肉碎、野蒜、鹽、雞精,接下來我們就來聊聊關于烙清明菜粑粑的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

烙清明菜粑粑的做法(烙清明菜粑粑的做法介紹)1

烙清明菜粑粑的做法

食材:糯米粉、粘米粉、清明草、臘肉碎、野蒜、鹽、雞精。

清明草焯水搗爛,野蒜切碎。

用熱水和面:糯米粉:粘米粉約6:4,把焯水搗爛的清明草與切碎的野蒜拌到面裡,加點鹽。

做餡:野蒜切碎 臘肉碎。

基本不放鹽,因為臘肉很鹹,加點雞精。

包餡:像包湯圓一樣,把一團面捏成碗狀,加餡,捏合,壓扁。

鍋底抹油,把餅兩面烙黃即可。

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