香菇做湯怎麼做好吃?材料和輔料:鮮香菇3-5個、豆芽一小把、牛肉丸3-5顆;生姜、蒜頭、小蔥少許輔料那些先處理一下,生姜變成姜絲,蒜頭變成蒜末,今天小編就來說說關于香菇做湯怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料和輔料:鮮香菇3-5個、豆芽一小把、牛肉丸3-5顆;生姜、蒜頭、小蔥少許。輔料那些先處理一下,生姜變成姜絲,蒜頭變成蒜末。
将豆芽洗淨,特别是豆芽頂部的綠色豆帽,這些會影響口感,要清洗幹淨,然後瀝幹備用。将鮮香菇洗淨,然後用手沿着香菇柄撕成小瓣狀。将冰凍的牛肉丸拿出來解凍,然後對半或十字切開。
将電磁爐打開,往鍋内加入适量的油,先放入蒜末、姜絲爆香一會,然後倒入豆芽、香菇、牛肉丸炒一會,然後加入各種調味料,待豆芽香菇變軟之後加入适量的水,将水煮沸一陣,可以多煮一會,這樣牛肉餡中的味道容易煮出來,舀出少許試試味道,合适後就可以裝盤了,一碗豆芽香菇牛肉丸湯就做好了。
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