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茄汁番茄

生活 更新时间:2024-11-29 00:41:09

茄汁番茄?300克番茄切成兩半,再切成薄片打雞蛋2個攪勻,番茄片先沾面粉,再挂蛋液,沾面包屑,拍實,現在小編就來說說關于茄汁番茄?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

茄汁番茄(茄汁番茄怎麼做)1

茄汁番茄

300克番茄切成兩半,再切成薄片。打雞蛋2個攪勻,番茄片先沾面粉,再挂蛋液,沾面包屑,拍實。

鍋内油燒五成熱,将番茄片放入炸至老紅色時撈出瀝油;鍋内放底油燒熱,先放入番茄醬略炒,再加25克胡蘿蔔丁、蔥丁、姜 絲、白糖、鹽、味精及湯等燒開;用濕澱粉勾薄芡,淋上麻油,澆在炸好的番茄片上即成。

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