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豆幹炒粉絲

美食 更新时间:2024-07-09 03:11:56

豆幹炒粉絲?主料:豆腐幹100克、粉絲150克、醬油25克、鹽3克、味精3克、料酒10克、白砂糖5克、大蔥5克、姜2克、香油10克、花生油50克,今天小編就來聊一聊關于豆幹炒粉絲?接下來我們就一起去研究一下吧!

豆幹炒粉絲(豆幹炒粉絲的家常做法)1

豆幹炒粉絲

主料:豆腐幹100克、粉絲150克、醬油25克、鹽3克、味精3克、料酒10克、白砂糖5克、大蔥5克、姜2克、香油10克、花生油50克。

豆腐幹洗淨,切成碎末;

粉絲用開水泡發好撈出,在清水中投涼;

蔥、姜切塊待用;

炒鍋上火,放油;

鍋燒熱後下蔥、姜末籽鍋,然後烹入料酒、醬油、精鹽、味精、白糖,放入豆腐幹末、粉絲,添湯适量燒開;

用微火煨燒,待汁濃時,淋入香油即可。

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