牛柳怎麼儲存?牛柳怎麼儲存(1)生肉熟肉要分開存放,熟食在上,生食在下如果計劃将買來的肉在幾天内食用完的,則可放入冰箱的冷藏室内溫度較低的區域準備長期貯藏的,則應放入冰箱的冷凍室内,我來為大家講解一下關于牛柳怎麼儲存?跟着小編一起來看一看吧!
牛柳怎麼儲存
(1)生肉熟肉要分開存放,熟食在上,生食在下。如果計劃将買來的肉在幾天内食用完的,則可放入冰箱的冷藏室内溫度較低的區域。準備長期貯藏的,則應放入冰箱的冷凍室内。
(2)對于鮮肉,可以将整塊的肉預先分成适量的小塊,分盛于帶蓋的食品盒内或雙層(兩隻)塑料保鮮袋中。按需食用,不影響其他食物,還能提高肉的凍結速度,保證肉質良好。
(3)速凍更能保持肉類食品原有的鮮度和味道,延長存放期。當然,前提是冰箱的冷凍能力好,冷凍要快速且冷凍空間大。
營養功效:
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修複組織等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。适用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!