雙色花卷怎麼做?食材:紫薯面粉200克、酵母2克、牛奶10克、面粉200克、鹽2克、十三香2克、香油10克 ,下面我們就來聊聊關于雙色花卷怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:紫薯面粉200克、酵母2克、牛奶10克、面粉200克、鹽2克、十三香2克、香油10克。
準備紫薯面粉,加入發酵粉牛奶。和成面團。
面粉同樣加入發酵粉,牛奶和成面團,同時醒發一小時。面發好了,排氣。
将紫薯面團擀成薄片,撒上少許鹽,十三香,香油,塗抹均勻。
将白面團擀成同樣大小放在上面。
卷起來切成若幹份,用筷子壓一下。
做成漂亮的小花卷,冷水上鍋再次醒發10分鐘,水燒開蒸至15分鐘左右即可。
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