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金針菇炒雞蛋

美食 更新时间:2024-08-11 11:19:33

金針菇炒雞蛋?原料:金針菇300g、雞蛋100g、大蔥20g、橄榄油30g、雞精2g、精鹽3g、大蒜10g、醬油3g ,我來為大家講解一下關于金針菇炒雞蛋?跟着小編一起來看一看吧!

金針菇炒雞蛋(怎麼制作金針菇炒雞蛋)1

金針菇炒雞蛋

原料:金針菇300g、雞蛋100g、大蔥20g、橄榄油30g、雞精2g、精鹽3g、大蒜10g、醬油3g。

金針菇稍微切去點老根,洗淨瀝幹水,然後對半切一下。

雞蛋打散,加點鹽,攪拌均勻。

油鍋燒熱,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固

翻身再煎15秒,弄碎蛋餅盛出來待用。

再起油鍋。下蔥花,蒜泥爆香,倒入金針菇翻炒幾下。

倒入待用的雞蛋,炒至金針菇變軟後,加點醬油,鹽,炒勻。

加點蔥花起鍋就可以了,簡單但蠻好吃的。

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