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米粉是什麼

生活 更新时间:2024-08-01 11:10:42

米粉是什麼?米粉是中國南方地區的一種特色小吃,江右人通常就叫粉米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料,接下來我們就來聊聊關于米粉是什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

米粉是什麼(關于米粉簡介)1

米粉是什麼

米粉是中國南方地區的一種特色小吃,江右人通常就叫粉。米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。

米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,幹炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。米粉品種衆多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和幹米粉等。

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