煮熟的清水雞蛋怎麼做才好吃?雞蛋洗淨,冷水下鍋,小火煮熟煮好的雞蛋剝殼後用廚房紙擦幹,今天小編就來聊一聊關于煮熟的清水雞蛋怎麼做才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
雞蛋洗淨,冷水下鍋,小火煮熟。
煮好的雞蛋剝殼後用廚房紙擦幹。
放入油鍋中慢火炸。
炸至虎皮色時撈出。
鍋内留少許底油,放入冰糖。
小火熬到起大泡。
放入炸好的雞蛋翻炒。
炒到雞蛋表皮顔色發紅。
放入以前的老鹵。
加上各種香料。蓋上鍋蓋,慢火咕嘟大約15分鐘,湯快收幹時關火,根據口味适量調入食鹽。
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