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茄子跟菌類不能一起吃

圖文 更新时间:2024-07-22 11:25:43

7月4日,接連兩位市民反映,有人在朋友圈裡轉發了一條消息,聲稱“最近醫院急診患者比較多,大都是因為将茄子和菌子一起吃導緻中毒”,他們半信半疑。當天,記者采訪了解到,該消息為假信息,專家稱這兩種食物一起吃不會産生任何反應,更不會中毒。

茄子跟菌類不能一起吃(茄子菌類同食會中毒)1

朋友圈内轉發的消息。

經常有人轉發該信息,市民半信半疑

7月4日,記者見到了奎文區早春園小區居民劉女士,在她的朋友圈内有人頻頻轉發一條消息,内容大意為:請注意!菌類不能和茄子一起吃。各位注意到了嗎?今年各種菌子特别便宜。這是當醫生的同學轉發的,醫大已死17人,最近醫院急診患者比較多,大都是菌子中毒。今年菌子豐收,蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃,會中毒,醫院治不了。望群裡的家人們相互轉告!

“在我印象裡我們家好像沒有同時吃過茄子和菌類,難道同時吃這兩種菜,真的會中毒?”劉女士擔心地說,她搞不清消息是真是假,心裡有些不安。

家住經濟區五洲花園小區的張女士也看到了這條消息,她認為不一定是真的,因為去年傳過類似信息,稱有人吃了楊梅感染SK5病毒死亡,而且參與搶救的醫生已被隔離。後來,甚至有人發布消息稱吃魚也會感染病毒。最終,這兩則消息均被确定為虛假信息。所以,她認為,現在這條關于茄子和菌類在一起吃會中毒的消息也應該是假消息。

專家辟謠,同吃會中毒的說法無依據

随後,記者就此咨詢了濰坊市市立醫院峽山分院的營養專家慕海容醫生。她表示,茄子和菌類同吃會中毒的說法完全沒有科學依據,茄子含有豐富的膳食纖維,新鮮的菌類如蘑菇、香菇等營養豐富,這兩種食物同食,沒有任何不好的反應,更不會産生毒素,完全可以一起食用,這則消息明顯是虛假信息。

慕海容提醒市民,大家收到類似的信息不要盲目轉發,要注意判斷信息的真假,有人為了提高轉發率、關注度,不惜編造類似虛假消息,在網上廣泛散布。

同時,現在正值夏季,降雨較多,野外會長出很多野蘑菇,每年這個季節都是食用野蘑菇中毒事件的高發季節。在分辨不清野蘑菇是否有毒的情況下,千萬不要采摘食用,切莫為了一時的嘴饞,引發中毒事件。

記者 劉曉梅

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