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大閘蟹蒸不熟怎麼辦

美食更新时间:2025-02-04 19:10:13

大閘蟹蒸不熟怎麼辦?沒蒸熟可以再蒸一會，但是大閘蟹沒蒸熟，吃了之後很可能會出現消化不良、腹瀉等情況，比較小概率會感染寄生蟲，但也有可能什麼症狀都沒有，我來為大家科普一下關于大閘蟹蒸不熟怎麼辦?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

大閘蟹蒸不熟怎麼辦

沒蒸熟可以再蒸一會，但是大閘蟹沒蒸熟，吃了之後很可能會出現消化不良、腹瀉等情況，比較小概率會感染寄生蟲，但也有可能什麼症狀都沒有。

蒸大閘蟹時，一般水燒開需要5分鐘左右，在水開後再蒸10-15分鐘就能熟了，具體蒸的時間依據大閘蟹的重量而定：蒸鍋水燒開後，3兩以下的螃蟹要繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。這樣蒸出來的螃蟹不僅鮮嫩，也能夠達到殺菌的效果。

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