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泡椒牛蛙怎麼做才嫩滑

生活 更新时间:2024-05-23 23:07:22

泡椒牛蛙怎麼做才嫩滑?,我來為大家講解一下關于泡椒牛蛙怎麼做才嫩滑?跟着小編一起來看一看吧!

泡椒牛蛙怎麼做才嫩滑(新手增強自信心的泡椒牛蛙)1

泡椒牛蛙怎麼做才嫩滑

第一步:牛蛙洗淨切小塊裝盤 第二步:倒入适量的姜、蒜、生粉、生抽、白胡椒粉,後攪拌均勻,腌制10-15分鐘(過程中可以多次攪拌) 第三步:切好芹菜裝盤備用(家裡還剩點青椒就一起切進去了) 第四步:姜、蒜、朝天椒、泡椒、切好後備用 第五步:油燒熱後先下牛蛙,稍微煎一下,炒至變色後盛出備用(下鍋前把多餘的水份倒掉) 第六步:下姜、蒜、朝天椒、泡椒,炒至出味(會有些嗆口) 第七步:下芹菜翻炒均勻後下牛蛙 第八步:下牛蛙後翻炒均勻放料酒(我放的白酒)再放少許的生抽,放半碗水 第九步:大火燒開後轉中火悶3分鐘,放白糖提鮮,轉大火收汁出鍋(汁不要收的太幹,要稍微留些) 低能量,

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