内酯豆腐的家常吃法?準備用料内酯豆腐、肉末、生抽、白胡椒粉、料酒、老抽、白糖、澱粉,現在小編就來說說關于内酯豆腐的家常吃法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備用料。内酯豆腐、肉末、生抽、白胡椒粉、料酒、老抽、白糖、澱粉。
肉末加生抽和白胡椒粉,适量放點料酒,攪拌均勻腌制十分鐘。
趁腌制的時間可以把豆腐切成小塊,蔥切成蔥花。
鍋裡放油燒熱,下肉末大火翻炒至肉末變色。
肉末水分炒幹後倒入豆腐塊,加半碗水煮開。
煮開鍋裡加一勺生抽,半勺老抽,一小勺糖,覺得淡可以再加點鹽,輕輕晃動炒鍋,把調料和豆腐晃勻。
碗裡放入澱粉和水攪拌均勻,倒入鍋裡勾芡,湯煮到濃稠時關火出鍋,撒上蔥花即可。
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