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吃大蒜有什麼注意事項

生活更新时间:2024-07-24 05:14:18

吃大蒜有什麼注意事項?、腹瀉時忌食蒜這是因為病人腹瀉時，因為受涼或食用有緻疾菌的不潔食物後，引起腸内局部粘膜組織炎性浸潤腸壁血管的通透性變異，腸腺體分泌亢進，釀成蛋白質、水鹽代謝紊亂，使大量體液滲入腸腔，同時細菌及毒素刺激腸壁，使腸蠕動加快而産生腹瀉這時，整個腸腔均處于“過飽和”的焦慮應激狀态中，再進食大蒜這一辛辣物，便會更加激惹腸壁，促成血管進一步充血、水腫，使更多的組織液湧入腸内，更加嚴重腹瀉，下面我們就來聊聊關于吃大蒜有什麼注意事項?接下來我們就一起去了解一下吧!

吃大蒜有什麼注意事項

、腹瀉時忌食蒜。

這是因為病人腹瀉時，因為受涼或食用有緻疾菌的不潔食物後，引起腸内局部粘膜組織炎性浸潤腸壁血管的通透性變異，腸腺體分泌亢進，釀成蛋白質、水鹽代謝紊亂，使大量體液滲入腸腔，同時細菌及毒素刺激腸壁，使腸蠕動加快而産生腹瀉。這時，整個腸腔均處于“過飽和”的焦慮應激狀态中，再進食大蒜這一辛辣物，便會更加激惹腸壁，促成血管進一步充血、水腫，使更多的組織液湧入腸内，更加嚴重腹瀉。

忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。

忌過量食蒜。每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩減半，多食也無益。

忌長期食用大蒜。大蒜有使腸道變硬的作用，這往往是造成便秘的一個原因，而且能殺死大量的腸内常在菌，由此還能引起某些皮膚疾病。

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