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煮熟螃蟹的正确方法

美食更新时间:2024-08-13 21:30:30

煮熟螃蟹的正确方法?主料：螃蟹1000g；輔料：油适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、花椒适量、白酒适量；螃蟹用清水沖洗幾下，千萬不要用手，我來為大家科普一下關于煮熟螃蟹的正确方法?以下内容希望對你有幫助!

煮熟螃蟹的正确方法

主料：螃蟹1000g；輔料：油适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、花椒适量、白酒适量；螃蟹用清水沖洗幾下，千萬不要用手。

把沖洗幹淨的螃蟹裡倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗幹淨。

切好的蔥，姜，八角和花椒放在碟子裡備用。

鍋裡放水，水開後放入螃蟹，把上圖碟裡的作料倒入，大火蒸15分鐘。

螃蟹蒸好後打開蓋子。

取一個碟子，裡面放入切碎的姜和蒜，倒入生抽和醋。

把蒸好的螃蟹放在盤子裡，吃的時候蘸上作料就行了。

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