自己在家怎麼做外酥裡嫩的蔥油餅-tft每日頭條

自己在家怎麼做外酥裡嫩的蔥油餅

生活更新时间:2025-01-10 03:33:20

不讓出門别發愁，教你做蔥油餅，外酥裡嫩香噴噴，家裡有面粉就成

小區裡已經一周不讓外出了，滿滿一冰箱的菜也吃得差不多了，現在就期盼着疫情早早結束，也希望社區能夠解決吃食的問題。

自己在家怎麼做外酥裡嫩的蔥油餅（不讓出門别發愁）1

好在家裡還有一袋20斤的面粉，要不然一家人就要餓肚子了。今天呢，就和大家分享一道蔥油餅的做法，隻要大蔥還有面粉就能成，做法簡單，出鍋外酥裡嫩，蔥香四溢，鹹香可口，家裡的大人孩子都喜歡。

自己在家怎麼做外酥裡嫩的蔥油餅（不讓出門别發愁）2

由于蔥油餅又鹹又香，所以隻吃它就很過瘾解饞，家裡食材不多，剛好可以節省一點，感興趣的朋友可以跟着學一下哦。

家常蔥油餅的做法：

自己在家怎麼做外酥裡嫩的蔥油餅（不讓出門别發愁）3

準備幹淨的面盆，倒入适量的面粉和清水，用筷子攪成絮狀，揉成光滑的面團，放在一旁醒發一會。

拿幾根大蔥，剝掉外皮洗幹淨切成碎末，放在小碗裡，撒入适量的食鹽攪拌均勻，另外拿一個小碗，倒入适量的食用油備用。

把面團放在面闆上面揉緊實，繼續揉成長條，切成差不多一樣大的面塊，分别把面塊擀成薄一些的面皮。

自己在家怎麼做外酥裡嫩的蔥油餅（不讓出門别發愁）4

在面皮上刷一層食用油，盡量均勻一些，然後撒入适量的蔥碎，同樣撒得均勻一些，最後從面皮的一端卷起來。

然後擰麻花，最後團成圓形，直到每塊面團都這樣做好，然後依次把面團擀成小圓餅，蔥油餅就做好了，盡量薄一些。

電餅铛或者平底鍋刷一層食用油燒熱，然後擺入做好的蔥油餅，一直烙到餅的兩面呈現焦黃色，就可以取出食用了。

自己在家怎麼做外酥裡嫩的蔥油餅（不讓出門别發愁）5

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