蝦蒸10分鐘能熟嗎?一般可以蒸蝦的時間主要取決于火量的大小和蝦體型的大小,若采用大火蒸蝦并且蝦體型不是很大,一般水開後蒸制5分鐘左右就可以熟了判斷蝦肉是否熟透,主要以蝦肉和蝦殼是否由透明灰色變成紅色為準,接下來我們就來聊聊關于蝦蒸10分鐘能熟嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
一般可以。蒸蝦的時間主要取決于火量的大小和蝦體型的大小,若采用大火蒸蝦并且蝦體型不是很大,一般水開後蒸制5分鐘左右就可以熟了。判斷蝦肉是否熟透,主要以蝦肉和蝦殼是否由透明灰色變成紅色為準。
蒸蝦的時間不宜太長,因為時間一長會導緻蝦變老,影響口感。
蒸蝦最好是現做現吃,不适宜過夜保存,否則會影響蝦肉的口感,而且還會造成營養成分流失。
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