西瓜是涼性水果
西瓜屬涼寒性，味道甘甜，歸心、胃、膀胱經。有生津除煩、止渴解暑、清肺胃幫助消化的作用。對非痰腎炎、非糖尿病的高血壓有食療作用，還能對黃疸、小便不利、中暑、解酒、口鼻生瘡有積極的輔助作用。
即使多食用，也不會上火，由此引發的上火，并不是因為水果本身引發的，而是由于攝入大量的甜食、糖分，之後出現咽喉疼痛、口腔發粘等上火症狀，也有可能是個人體質對含糖食物反應大。
由于它們屬于涼性，所以西瓜也不能食用太多，否則會刺激腸道，引發腹瀉，造成消化不良。另外，腸胃虛弱，患有消化性潰瘍、脾寒虛弱的人等腸胃抵抗力不行的人，則應該少吃西瓜。
植物傳說
西瓜，顧名思義，是西域傳來的瓜。五代以前，既然它已經傳入中國東南沿海地區，卻又不叫西瓜，而因其性寒解熱，稱寒瓜。因此，西瓜是從西域傳入中國的說法似有疑問。那麼，它是從什麼路線傳入中國的呢。推測它是由“海上絲綢之路”傳入中國的。
漢武帝曾派“譯長”，募商民，攜絲綢，乘海船去西方國家“市明珠、璧流離、奇石、異物。海船從雷州半島啟航，沿北部灣西岸和越南沿海航行，繞過越南南端金瓯角。
再沿暹羅灣，順馬來半島海岸南下，到達新加坡，又西折，穿越馬六甲海峽，沿孟加拉灣到達已程不國，“漢之譯使自此還矣”（《漢書·地理志》）；這條海道，就是所謂的“海上絲綢之路”。
“已程不國”是的什麼地方呢，多數學者認為是斯裡蘭卡，也有人說是非洲東部的阿比西尼亞。無論哪種說法對，都說明漢武帝時代中國和非洲交通的海路已經打開了。因為在漢代，阿拉伯人已經掌握了印度洋上信風的秘密，能夠東西穿航印度洋。
這樣，斯裡蘭卡和南洋群島完全有可能成為中國和非洲交通的中轉站。非洲的西瓜可以經過斯裡蘭卡或南洋群島再傳入中國。廣西和江蘇漢墓出土的西瓜籽，就是海上絲綢之路溝通中非文化交流的佐證。
注意事項：
千萬不要吃冰鎮西瓜。冰鎮帶着很重的寒氣，滲透到西瓜裡，把寒性的西瓜吃到胃裡面，更加重了胃腸的負擔，傷害到胃腸功能，也就傷到了人體的陽氣。這樣吃西瓜，開始傷的是胃，以後就會傷到肺，人就會出現很多過敏症狀，流鼻涕，打噴嚏，甚至會出現皮膚瘙癢。堅決反對夏天過度吹空調、一回到家就打開冰箱拿出冰鎮西瓜吃。
可以把西瓜放在普通的自來水裡面泡一泡，翻翻個兒，讓它均勻的受些涼，這時候的溫度大約20度，這種涼，人體還能夠接受，這樣切出的西瓜又很水靈，又能保鮮，所以建議大家這樣吃西瓜。
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