
| 難度:配菜(中級) | 時間:1小時以上 |
主料 | |
| 面粉 | 肉餡100g |
| 土豆2個 | 胡蘿蔔1個 |
| 北豆腐250g |

1. 面粉中加少許鹽

2. 揉成面團

3. 蘸油拍成面餅,用塑料布蓋住

4. 穿插一下鹵子做法,全憑個人口味,炒肉餡

5. 土豆胡蘿蔔下鍋炒

6. 豆腐一定要煎一下

7. 鹵子全家福

8. 開始拉條子,切出條狀,喜歡吃粗的切粗點,然後拉一下,這是技術活啦,多練吧

9. 一根一根拉,下鍋煮哦

10. 煮好撈出哦

11. 加上鹵子一拌,呀咪,開動撒!!!
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