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花卷怎樣做

生活 更新时间:2024-12-02 20:41:23

花卷怎樣做?面粉500克,油15克,蔥50克,鹽适量面粉加水、面肥調成面團,發酵發足後加堿水揉勻,現在小編就來說說關于花卷怎樣做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

花卷怎樣做(做花卷的方法)1

花卷怎樣做

面粉500克,油15克,蔥50克,鹽适量。

面粉加水、面肥調成面團,發酵發足後加堿水揉勻。

将面團擀成厚0.5cm的面片,撒上鹽、花椒面(用手抹勻)、油(拿起面片,對折幾次,沾勻)都不用太多,将面片卷起切成1cm到1.5cm寬的卷。最後,就看您的造型能力了。

取兩到三個卷,豎着摞起來,往長了拉,然後擰若幹圈,最後把兩頭對起來,捏牢,成型,上鍋蒸。

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