蝦的做法簡單好吃?可以做油焖蝦,做法簡單又好吃材料:大對蝦12隻、蔥段10克、姜片10克、白糖50克、清湯約100克、料酒、香油、花生油少許,現在小編就來說說關于蝦的做法簡單好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
可以做油焖蝦,做法簡單又好吃。
材料:大對蝦12隻、蔥段10克、姜片10克、白糖50克、清湯約100克、料酒、香油、花生油少許。
對蝦洗淨,去沙線、腿、須;
炒勺上火,放入花生油,燒熱,投入大料、蔥段、姜片煸炒;
放入大蝦煸炒出蝦油,烹入料酒,加入精鹽、白糖、清湯燒開;
蓋上蓋,用微火焖烤透,再将勺移正火;
收汁微濃時放入味精,淋入香油即成。
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